店舗立ち上げからグランドオープンまで、弊社の専門スタッフによる教育研修指導をさせて頂いております。(約２ヶ月の研修期間)
■未経験でも実現できる本格讃岐うどん店。
当社研修店舗での研修プログラムにより未経験の方でも安心してはじめられます。
■新人従業員教育プログラム
基本教育　・製麺研修　・釜研修　・天ぷら研修　・レジ研修　・サイドワーク研修　・店舗運営教育
■ジョブローテーションの指導
店舗人員の全員が全ての業務を行えるようローテーションする
・労務時間の均一化　誰もが、均一にすべての業務を行う
・特定の人にひとつの業務や繁忙時間が集中しないようにする

弊社事業に関しては、発注業務から売上管理まで店舗運営に必要とされるシステムを導入することで、業務効率アップを図っております。又、オーナー様に関しても、運営店舗の売上状況の把握及び店舗動向をリアルに知ることが可能です。
運営システムの他に、営業支援として店頭ＰＯＰやプロモーション活動をサポートするためのシステムを共有することができます。そのことで、店舗/オーナー様/本部とのコミュニケーションを図かることで、店舗運営のモチベーションアップを図ります。

麦の穂の平均月商は、ファストフード・カレー・牛丼店など比較的客単価の高いＦＣ事業に並びます。 グラフ説明： 社）日本フランチャイズチェーン協会「JFAフランチャイズチェーン統計調査」（2001年度）発表統計より

麦の穂としての坪当たり月刊平均売上は、ファミリーレストランの約１０倍、デフレの勝ち組といわれる牛丼・ハンバーガー店の約３倍という圧倒的な売上を誇っております。 グラフ説明： （日経ビジネス２００２年５月１３日号より）