とりごうでは「炭火と鶏が命」です。
広い大地で太陽をいっぱい浴びながら放し飼いで育てられたこだわりの鶏は、余分な脂肪が落ちヘルシーで引き締まった旨みの強い身になります。その味わい深い鶏を毎日契約農家から直送で仕入れているから・・・だから「うまいんや！」とお客様からお声をいただいています。